Integrado à Livraria da Vila na Avenida Paulista, o Le Jazz Café chega com proposta ágil e menu pensado para acompanhar o ritmo da cidade
Tina Bini, do Viagem & Gastronomia
Há mais de 15 anos, o grupo Le Jazz apresentou aos paulistanos o charme das brasseries francesas, depois nos levou para dentro das padarias parisienses com a Le Jazz Boulangerie e, agora, dá um passo natural e muito bem afinado com a chegada do Le Jazz Café.
O endereço não poderia ser mais simbólico: em plena Avenida Paulista, no térreo de um grande edifício comercial e integrado à maior e mais nova unidade da Livraria da Vila. Um espaço amplo, com pé direito generoso, janelões de vidro e mesas na área externa que convidam a sentar, observar o movimento e deixar o tempo correr no ritmo da avenida - que está longe de ser das mais calmas!
Torta de limão siciliano com merengue Tina Bini
O café funciona o dia inteiro, sem intervalo, com um menu pensado para acompanhar esse ritmo contínuo. O cardápio passeia com naturalidade entre uma parada rápida e uma refeição mais completa. Dá para entrar apenas para um café espresso (R$ 9,50) ou um capuccino (R$ 16) com pão de queijo, seja o clássico com queijo Canastra (R$ 11,30) ou a versão de sotaque francês, feita com massa choux e queijo gruyère (R$ 13,50), ou sentar com calma para um almoço leve.
Entre as opções, aparecem tortas de frango ou palmito (R$ 29,50), quiches (R$ 28,50) e sanduíches como o de pastrami com muçarela, picles e mostarda Dijon no pão campagne (R$ 36) ou o hot dog com salsicha artesanal Frankfurt 100% bovina e muçarela (R$ 32,50). Para quem prefere algo mais substancioso, a brandade de bacalhau é cremosa, delicada e chega acompanhada de uma saladinha (R$ 61).
Na pequena vitrine, os clássicos franceses brilham e deixam claro o DNA do grupo. Croissant tradicional (R$ 15) ou com presunto Royale e queijo Canastra (R$ 22,80) ou doces apetitosos como macarron (R$ 9,90 cada); torta de limão siciliano com merengue (R$ 29); folhado com compota de maça (R$ 24,80); pain aux chocolat (R$ 16,50); e canelé (R$ 13) são boas pedidas para qualquer momento.
Brandade de bacalhau com salada Tina Bini
A proposta do Le Jazz Café é clara. Ser um ponto de passagem, uma pausa curta, um respiro no meio da correria da Paulista. Não há wi-fi, e isso diz muito. A ideia aqui não é passar horas em reuniões ou diante do computador. Tudo funciona de forma ágil, seja pelo totem de autoatendimento, seja pelo QR Code, em que o próprio cliente faz o pedido pelo celular. Você escolhe, paga e, pouco depois, o pedido chega à mesa. Simples, direto e eficiente, com poucos atendentes dedicados apenas a levar os pratos e bebidas.
O Le Jazz Café nasce no compasso da Paulista. Vibrante, objetivo, cheio de informação e com uma energia que faz dele uma parada quase inevitável para quem circula pela região.
Folhado de maça e canelé ao fundo Tina Bini
Le Jazz Café: Avenida Paulista, 1063 / Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h30 às 22h; domingo e feriados, das 7h30 às 20h.
CNN Brasil
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